Padella per Borlenghi in rame, stagno vergine 100%, manico tornito, produzione artigianale italiana, pronta all'uso.  I borlenghi o le cosidette zampanelle a seconda del luogo di appartenenza. Una semplice ricetta usata nella nostra famiglia da 30 anni è così composta, 1 kg di farina 3 uova un cucchiaio di olio, 1 bicchierino di grappa, sale quanto basta. Mescolare frina e uova con acqua, e inserire il resto. Importante ricordate è che non si formino grumi nella pasta. Alla fine diluire a piacimento con acqua.